Kofein iz kave djeluje kao stimulans centralnog živčanog sustava i poboljšava kognitivne sposobnosti (budnost, pažnju i koncentraciju).
Ali, kofein također potiče lučenje kortizola i adrenalina, tj. stres hormona.
Radi toga, povećana konzumacija može izazvati ubrzan rad srca, porast krvnog tlaka i oštećenja stanica, radi čega se ponekad sat, dva nakon kave osjećate još duplo gore nego prije.
S druge strane, gljive su najsnažniji adaptogeni u prirodi.
Adaptogeni su substance koje normaliziraju proizvodnju hormona i povećavaju otpornost tijela na fizičke (hladnoća, vrućina, napor), kemijske (toksini i teški metali) te biološke (bakterije i virusi) stresore.
Kombinacija kave i gljiva zato omogućava, da vas dobar osjećajkoji vas obuzme kad popijete kavu, prati satima!